söndag 8 augusti 2010

Ovanligt lyxig pank-paj

När man är pank och vill ha efterrätt...

Då går man ut och plockar blåbär och hallon fastän det regnar. Man får kanske 3 dl sammanlagt.

När man kommer hem lägger man dem i en form, sen strör man över fiberhavregryn.

Eftersom man inte har socker så tar man sin sista smörklick och två matskedar honung och värmer tills det är en smält röra. Akta - det blir varmt. Sedan häller man på detta över havregrynen.

Ugnen på 225 grader ungefär. Allting kokar och havregrynen kommer inte alls vara urskiljbara men det är gott och klibbigt!